Die Region Basilikata, im Süden Italiens gelegen, ist ein verstecktes Highlight für Weinliebhaber und Experten. Unter den im Süden angebauten Rebsorten sticht Aglianico hervor, eine Traube mit tiefer Geschichte und bemerkenswertem Potenzial. In diesem Artikel werfen wir einen detaillierten Blick auf Aglianico in Basilikata, beleuchten seine Eigenschaften, die Weinproduktion, die wichtigsten Anbaugebiete und die Zukunftsperspektiven dieser faszinierenden Rebsorte.
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| Rotwein hat ihre Wurzeln in der Antike und wird oft als "die Traube der Götter" bezeichnet |
1. Die Aglianico-Traube: Herkunft und Eigenschaften
1.1. Geschichte
Aglianico hat ihre Wurzeln in der Antike und wird oft als "die Traube der Götter" bezeichnet. Historische Quellen deuten darauf hin, dass die Traube bereits von den Griechen und Römern kultiviert wurde. Ihre Bezeichnung könnte vom griechischen Wort "Aglianico" abgeleitet sein, was "griechisch" bedeutet, was auf die griechische Herkunft der Traube hinweist.
1.2. Eigenschaften
Die Aglianico-Traube zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:
- Farbe: Dunkelrot bis violett
- Aromen: Intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Gewürzen, Erde und Kräutern
- Säure und Tannine: Hohe Säure und markante Tannine, die einen langen Reifepotenzial ermöglichen
- Alkoholgehalt: Typischerweise zwischen 12% und 15%
2. Anbaugebiete in Basilikata
Basilikata ist das Herzland des Aglianico, insbesondere in den Regionen Vulture und Matera.
2.1. Vulture
Der Monte Vulture ist ein erloschener Vulkan und bietet einen idealen Boden für den Aglianico-Anbau. Die vulkanischen Böden, gepaart mit dem Klima der Region, schaffen optimale Bedingungen für die Traube.
- Klimatische Bedingungen: Kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern
- Bodenarten: Vulkangestein, Lehm und Sand
- Weinbauflächen: Rund 1.800 Hektar sind mit Aglianico bepflanzt
2.2. Matera
Matera ist nicht nur für seine einzigartigen Felsenwohnungen bekannt, sondern auch für die Weinproduktion. Die Böden sind mineralreich und tragen zur Komplexität der Aglianico-Weine bei.
- Klimatische Bedingungen: Mediterranes Klima mit warmen Sommern und milden Wintern
- Weinbauflächen: Ungefähr 800 Hektar mit Aglianico
3. Weinproduktion und Qualitätsstandards
3.1. DOC und DOCG Bezeichnungen
Die bekanntesten Weine aus Aglianico in Basilikata sind die:
- Aglianico del Vulture DOC: Eine der höchsten Qualitätsbezeichnungen in Italien. Die Weine müssen mindestens 12% Alkohol enthalten und dürfen erst nach 3 Jahren auf den Markt gebracht werden.
- Aglianico del Vulture Superiore DOCG: Diese Weine müssen mindestens 13% Alkohol haben und müssen mindestens 5 Jahre reifen, bevor sie verkauft werden dürfen. Die DOCG-Auszeichnung gilt als das höchste Gütesiegel für italienische Weine.
3.2. Weinproduktion
In den letzten Jahren hat die Weinproduktion in Basilikata stetig zugenommen. Im Jahr 2022 wurden etwa 700.000 Flaschen Aglianico del Vulture DOC produziert, was eine Steigerung von 15% im Vergleich zum Vorjahr darstellt.
- Hauptproduzenten: Zu den bekanntesten Kellereien zählen:
- Paternoster: Bekannt für seine hochwertigen Aglianico-Weine.
- D’Angelo: Mit einer langen Tradition in der Weinproduktion.
- Elena Fucci: Eine moderne Kellerei, die internationale Anerkennung gefunden hat.
4. Trends und Prognosen
4.1. Wachsender Markt
Die Nachfrage nach Aglianico-Weinen, sowohl national als auch international, wächst. Besonders in den USA und in Asien wird ein Anstieg des Interesses an italienischen Weinen beobachtet. Prognosen zufolge wird der Markt für italienische Weine bis 2025 um 20% wachsen.
4.2. Nachhaltigkeit und Bio-Anbau
Immer mehr Winzer in Basilikata setzen auf nachhaltige Praktiken und biozertifizierte Anbaumethoden. Dies könnte nicht nur die Qualität der Weine steigern, sondern auch die Attraktivität für umweltbewusste Verbraucher erhöhen. Schätzungen zufolge wird der Anteil der biologisch angebauten Weinflächen in der Region bis 2025 auf 30% steigen.
4.3. Tourismus und Weinveranstaltungen
Die Weinregion Basilikata zieht zunehmend Touristen an, die an Weinverkostungen und Weintouren interessiert sind. Veranstaltungen wie die "Festa del Vino" in Barile und die "Sagra Dell'Aglianico" in Taurisano tragen zur Bekanntheit der Region bei.
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